| 一条罗非鱼的中国生意经 |
 |
| 作者： 来源：本站原创 文章点击数： |
做自有品牌之后首要的好处就是国际直销。
Norbert Sporns，魁北克的CEO，在多种场合强调对于产业链的整合。因为要进入并稳定海外市场，必须要经过苛刻的国际标准以及美国当地标准的检验。
这其中的工序包括获取HACCP及欧盟出口证书，以及美国当地食品认证。每一个标准的获取几乎都需要1年左右的操作流程。
上述那些苛刻的国际标准，细致到对养鱼的水质、土壤以及当地的环境的严格要求。传统养鱼方式中所采用的“荷尔蒙”以及河水养殖方式，都必须得到变革。
为保证万无一失，这家公司必须要从 “鱼苗”抓起。他们甚至在筹备一个饲料生产基地。这些分布在三个镇子的鱼塘，都被编号为魁北克1号、2号，直到上千号。签约鱼塘，都在按照魁北克，而非传统的模式培育罗非鱼。如果一块鱼肉出了问题，可以追溯到鱼塘。
按照3.9元/斤的价格从签约农户鱼塘收购来的罗非鱼，经过深加工，在抵达美国西海岸之后，沃尔玛超市需要用2.5到2.8美元/磅的价钱收购速鲜的罗非鱼片，上柜后身价更是升至3.4到3.9美元/磅。
今年截止到3月31日的3个月时间里，水产品的毛利率达到了29％之多。而一年前的数据还是14％。
如何赚更多的钱
去年开始，美国麦当劳餐厅开始试销一种新式罗非鱼鱼柳，试销范围同时在向东南亚一些国家扩大。若试销成功，仅一个东南亚市场，麦当劳所采购的罗非鱼片就要达到10万吨。
未来广阔的市场促使魁北克抓紧寻找新厂的地址。今年11月份新厂投产之后，该公司的产能将扩大2到3倍，那就意味着要接类似麦当劳的“天大的单”将不在话下。
连锁餐饮是目前该公司正在开拓的第二条零售渠道。他们曾尝试过航空食品，以及餐厅等方向，但是都以定量太少而逐步放弃。目前，大型卖场还是出口鱼片的销售渠道主体。
目前来看，工厂4条生产线可以容纳460个工人，现在仅有270人左右，还有巨大的人力缺口需要补齐。《第一财经日报》记者采访期间，魁北克的招工队已经到了四川和甘肃。他们的罗非鱼生意大概还需要增加800名人手。
“每名员工的工资由800元底薪和计件工资构成。2005年8月，一名‘一级刀手’创下了7000元月薪的纪录，而大多数的工人月薪都稳定在1500元以上，还有的在2000元到3000元之间。”何剑波说。在清澜镇以及文昌镇，工人的月薪大多平均为500到600元左右，魁北克希望用较高的薪水来维持工人的稳定性。
|
|
|
上一篇：甜蜜二人如何打造幸福家庭 |
|
下一篇：银行业理财产品优势逐步显现 |
|
|
 |
|
|
|
|
| |
|
最新文章 |
|
| 热门文章 |
|
| 推荐文章 |
|
|
